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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Caprinos e Ovinos. |
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Data corrente: |
06/01/2008 |
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Data da última atualização: |
26/09/2019 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
ALVES, F. S. F.; NEVES, M. R. M. das; SOUSA, F. G. C. de; CHAPAVAL, L.; BRITO, J. R. F.; SANTIAGO, L. B. |
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Afiliação: |
FRANCISCO SELMO FERNANDES ALVES, CNPC; LEA CHAPAVAL, CNPC. |
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Título: |
Análise microbiológica do queijo de cabra 'tipo coalho' produzido pela Embrapa Caprinos, quanto à presença de Listeria monocytogenes. |
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Ano de publicação: |
2007 |
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Fonte/Imprenta: |
In: SIMPÓSIO INTERNACIONAL SOBRE CAPRINOS E OVINOS DE CORTE, 3; FEIRA NACIONAL DO AGRONEGÓCIO DA CAPRINO-OVINOCULTURA DE CORTE, 2007, João Pessoa. Anais... João Pessoa: EMEPA-PB, 2007. 3 f. CD-ROM. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
O leite de cabra e seus derivados, como qualquer outro alimento, são passíveis de contaminação por microorganismos patogênicos, entre eles a Listeria monocytogenes, e podem causar toxi-infecção alimentar nos consumidores, tornando-se um problema de Saúde Pública. O presente trabalho tem como objetivo analisar microbiologicamente o queijo de cabra 'tipo coalho' produzido pela EMBRAPA Caprinos, quanto à presença de L. monocytogenes e verificar a segurança microbiológica do produto, em relação à presença deste microrganismo. 25 g, de cada uma das 117 amostras de queijo analisadas, foram adicionados a 225 mL do meio Listeria Enrichment Broth e incubados a 30°C por 24 h. 100 µL desta solução foram adicionados a 10 mL do meio Fraser Broth Base suplementado e incubados a 35°C por 24 ou 48 h. Amostras com coloração escurecida, tiveram uma alçada estriada nos meios Listeria Oxford Medium Base e Palcam Agar Base, incubados a 35°C por 24 ou 48 h. Colônias típicas foram semeadas em Trypticase Soy Agar suplementado com extrato de levedura e incubadas a 30ºC por 24 h, para purificação. Colônias purificadas foram inoculadas em ágar para motilidade, incubado a 35°C, por sete dias. Os resultados indicaram ausência de L. monocytogenes nos queijos analisados. Como a legislação vigente no Brasil exige a ausência do microrganismo em 25 g do alimento analisado, conclui-se que o queijo avaliado se encontra apropriado para consumo humano. |
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Palavras-Chave: |
Microbiologia de alimentos; Queijo de cabra. |
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Thesagro: |
Caprino; Coalho; Contaminação; Listeria Monocytogenes; Produto Derivado do Leite; Qualidade. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/42342/1/AAC-Analise-microbiologica.pdf
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Marc: |
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520 $aO leite de cabra e seus derivados, como qualquer outro alimento, são passíveis de contaminação por microorganismos patogênicos, entre eles a Listeria monocytogenes, e podem causar toxi-infecção alimentar nos consumidores, tornando-se um problema de Saúde Pública. O presente trabalho tem como objetivo analisar microbiologicamente o queijo de cabra 'tipo coalho' produzido pela EMBRAPA Caprinos, quanto à presença de L. monocytogenes e verificar a segurança microbiológica do produto, em relação à presença deste microrganismo. 25 g, de cada uma das 117 amostras de queijo analisadas, foram adicionados a 225 mL do meio Listeria Enrichment Broth e incubados a 30°C por 24 h. 100 µL desta solução foram adicionados a 10 mL do meio Fraser Broth Base suplementado e incubados a 35°C por 24 ou 48 h. Amostras com coloração escurecida, tiveram uma alçada estriada nos meios Listeria Oxford Medium Base e Palcam Agar Base, incubados a 35°C por 24 ou 48 h. Colônias típicas foram semeadas em Trypticase Soy Agar suplementado com extrato de levedura e incubadas a 30ºC por 24 h, para purificação. Colônias purificadas foram inoculadas em ágar para motilidade, incubado a 35°C, por sete dias. Os resultados indicaram ausência de L. monocytogenes nos queijos analisados. Como a legislação vigente no Brasil exige a ausência do microrganismo em 25 g do alimento analisado, conclui-se que o queijo avaliado se encontra apropriado para consumo humano.
650 $aCaprino
650 $aCoalho
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700 1 $aSANTIAGO, L. B.
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Registro original: |
Embrapa Caprinos e Ovinos (CNPC) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Semiárido; Embrapa Territorial. |
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Data corrente: |
22/05/1998 |
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Data da última atualização: |
09/10/2023 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
MIRANDA, E. E. de; SILVA, G. C. da. |
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Afiliação: |
EVARISTO EDUARDO DE MIRANDA, CPATSA; GRÉCIA CAVALCANTI DA SILVA, UNEB. |
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Título: |
Ecologia da vegetação de matas ciliares nas depressoes inundáveis do semi-árido brasileiro. |
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Ano de publicação: |
1989 |
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Fonte/Imprenta: |
In: SIMPÓSIO SOBRE MATA CILIAR, 1989, Campinas. Anais... Campinas: Fundação Cargill, 1989. |
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Páginas: |
p. 192-212. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Este trabalho buscou conhecer qual a flora e vegetacao das depressoes e eixos hidrograficos inundaveis de uma area representativa do semi-arido brasileiro, a regiao de Ouricuri no alto sertao de Pernambuco. Tentou-se elucidar as relacoes ecologicas existentes entre a flora, a vegetacao e o meio, tanto entre diferentes depressoes como no interior de cada depressao. Ele resume os resultados das acoes de pesquisa realizadas no ambito de um programa executado na regiao pelo Centro de Pesquisa Agropecuaria do Tropico Semi-Arido (EMBRAPA, 1980). Seus principais resultados no tocante a vegetacao foram objeto de tres dissertacoes de mestrado (LIMA, 1982, LIMA, 1984), sendo uma d elas voltada mais especificamente para os ambientes das depressoes inundaveis (SILVA, 1985). Seus objetivos principais foram: 1) realizar o levantamento floristico completo de um grupo de depressoes inundaveis representativas da regiao semi-arida; 2) mostrar que as variabilidades floristicas e vegetacionais existentes nas depressoes inundaveis da regiao semi-arida; 3) identificar os principais fatores ecologicos que regem ambientes tao complexos. |
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Palavras-Chave: |
Brasil; Ciliary forest; Código florestal; Depressao inundável; Eixos hidrograficos inundaveis; Matas ciliares; Nordeste; Pernambuco; Planta nativa; Regiao semi-árida; Semi-árido; Semiarid region; Sertão. |
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Thesagro: |
Caatinga; Ecologia; Flora; Mata Ciliar; Ouricuri; Vegetação. |
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Thesaurus NAL: |
Ecology; Vegetation. |
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Categoria do assunto: |
--
P Recursos Naturais, Ciências Ambientais e da Terra |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/193559/1/Class-634.9-Cutter-S612a-Ecologiada-vegetacao-de-matas-ciliares-nas-depressoes-inundpaveis-do-semi-arido-brasileiro-p.-192-212.pdf
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/105149/1/1623.pdf
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Marc: |
LEADER 02192nam a2200385 a 4500
001 1132588
005 2023-10-09
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100 1 $aMIRANDA, E. E. de
245 $aEcologia da vegetação de matas ciliares nas depressoes inundáveis do semi-árido brasileiro.
260 $aIn: SIMPÓSIO SOBRE MATA CILIAR, 1989, Campinas. Anais... Campinas: Fundação Cargill$c1989
300 $ap. 192-212.
520 $aEste trabalho buscou conhecer qual a flora e vegetacao das depressoes e eixos hidrograficos inundaveis de uma area representativa do semi-arido brasileiro, a regiao de Ouricuri no alto sertao de Pernambuco. Tentou-se elucidar as relacoes ecologicas existentes entre a flora, a vegetacao e o meio, tanto entre diferentes depressoes como no interior de cada depressao. Ele resume os resultados das acoes de pesquisa realizadas no ambito de um programa executado na regiao pelo Centro de Pesquisa Agropecuaria do Tropico Semi-Arido (EMBRAPA, 1980). Seus principais resultados no tocante a vegetacao foram objeto de tres dissertacoes de mestrado (LIMA, 1982, LIMA, 1984), sendo uma d elas voltada mais especificamente para os ambientes das depressoes inundaveis (SILVA, 1985). Seus objetivos principais foram: 1) realizar o levantamento floristico completo de um grupo de depressoes inundaveis representativas da regiao semi-arida; 2) mostrar que as variabilidades floristicas e vegetacionais existentes nas depressoes inundaveis da regiao semi-arida; 3) identificar os principais fatores ecologicos que regem ambientes tao complexos.
650 $aEcology
650 $aVegetation
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650 $aEcologia
650 $aFlora
650 $aMata Ciliar
650 $aOuricuri
650 $aVegetação
653 $aBrasil
653 $aCiliary forest
653 $aCódigo florestal
653 $aDepressao inundável
653 $aEixos hidrograficos inundaveis
653 $aMatas ciliares
653 $aNordeste
653 $aPernambuco
653 $aPlanta nativa
653 $aRegiao semi-árida
653 $aSemi-árido
653 $aSemiarid region
653 $aSertão
700 1 $aSILVA, G. C. da
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Registro original: |
Embrapa Semiárido (CPATSA) |
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